Thứ Hai, 15 tháng 4, 2013

Cách làm cà muối xổi giòn ngon

Published : 21:33 Author :
Món cà muối xổi chua cay mặn ngọt hài hòa, lại thơm mùi riềng, tỏi thật hấp dẫn!

Nguyên liệu:

- 500g cà pháo
- 1 miếng riềng
- 2 củ tỏi
- 2 quả ớt
- 2 quả chanh
- 2 thìa cà phê muối tinh
- 1 thìa canh đường
- 1 thìa canh nước mắm
Cách làm:
Cách làm cà muối xổi giòn ngon, Ẩm thực, ca muoi xoi, lam ca muoi xoi, ca muoi, ca, qua ca, mon ngon moi ngay, nau an, mon ngon, nau an ngon, mon ngon de lam, am thuc viet nam, day nau an, mon an ngon, mon ngon cuoi tuan, mon an hang ngay, am thuc
Cà pháo rửa sạch, cắt bỏ cuống. Ngâm cà trong nước sôi để nguội có pha 1 thìa cà phê muối.
Cách làm cà muối xổi giòn ngon, Ẩm thực, ca muoi xoi, lam ca muoi xoi, ca muoi, ca, qua ca, mon ngon moi ngay, nau an, mon ngon, nau an ngon, mon ngon de lam, am thuc viet nam, day nau an, mon an ngon, mon ngon cuoi tuan, mon an hang ngay, am thuc

Tùy từng kích cỡ quả cà mà bạn có thể bổ cà làm đôi hoặc làm tư, đối với những quả cà đã già, hạt có màu nâu bạn bóp sạch hạt cà đi nhé. Tiếp tục ngâm cà đã cắt với nước muối trong vòng 15 phút.
Cách làm cà muối xổi giòn ngon, Ẩm thực, ca muoi xoi, lam ca muoi xoi, ca muoi, ca, qua ca, mon ngon moi ngay, nau an, mon ngon, nau an ngon, mon ngon de lam, am thuc viet nam, day nau an, mon an ngon, mon ngon cuoi tuan, mon an hang ngay, am thuc

Chần cà qua nước sôi, bước này giúp cho cà có độ héo nhanh và dễ ngấm gia vị muối.
Cách làm cà muối xổi giòn ngon, Ẩm thực, ca muoi xoi, lam ca muoi xoi, ca muoi, ca, qua ca, mon ngon moi ngay, nau an, mon ngon, nau an ngon, mon ngon de lam, am thuc viet nam, day nau an, mon an ngon, mon ngon cuoi tuan, mon an hang ngay, am thuc

Đổ cà ra rổ cho ráo nước
Cách làm cà muối xổi giòn ngon, Ẩm thực, ca muoi xoi, lam ca muoi xoi, ca muoi, ca, qua ca, mon ngon moi ngay, nau an, mon ngon, nau an ngon, mon ngon de lam, am thuc viet nam, day nau an, mon an ngon, mon ngon cuoi tuan, mon an hang ngay, am thuc

Cho cà vào bát, rắc 1 thìa cà phê muối còn lại vào, xóc đều.
Cách làm cà muối xổi giòn ngon, Ẩm thực, ca muoi xoi, lam ca muoi xoi, ca muoi, ca, qua ca, mon ngon moi ngay, nau an, mon ngon, nau an ngon, mon ngon de lam, am thuc viet nam, day nau an, mon an ngon, mon ngon cuoi tuan, mon an hang ngay, am thuc

Tiếp tục thêm đường, trộn đều.
Cách làm cà muối xổi giòn ngon, Ẩm thực, ca muoi xoi, lam ca muoi xoi, ca muoi, ca, qua ca, mon ngon moi ngay, nau an, mon ngon, nau an ngon, mon ngon de lam, am thuc viet nam, day nau an, mon an ngon, mon ngon cuoi tuan, mon an hang ngay, am thuc

Sau đó cho nước mắm và nước cốt chanh, trộn đều.
Cách làm cà muối xổi giòn ngon, Ẩm thực, ca muoi xoi, lam ca muoi xoi, ca muoi, ca, qua ca, mon ngon moi ngay, nau an, mon ngon, nau an ngon, mon ngon de lam, am thuc viet nam, day nau an, mon an ngon, mon ngon cuoi tuan, mon an hang ngay, am thuc

Riềng thái lát mỏng.
Cách làm cà muối xổi giòn ngon, Ẩm thực, ca muoi xoi, lam ca muoi xoi, ca muoi, ca, qua ca, mon ngon moi ngay, nau an, mon ngon, nau an ngon, mon ngon de lam, am thuc viet nam, day nau an, mon an ngon, mon ngon cuoi tuan, mon an hang ngay, am thuc

Tỏi bóc vỏ, thái lát.
Cách làm cà muối xổi giòn ngon, Ẩm thực, ca muoi xoi, lam ca muoi xoi, ca muoi, ca, qua ca, mon ngon moi ngay, nau an, mon ngon, nau an ngon, mon ngon de lam, am thuc viet nam, day nau an, mon an ngon, mon ngon cuoi tuan, mon an hang ngay, am thuc

Ớt bỏ hạt, thái nhỏ.
Cách làm cà muối xổi giòn ngon, Ẩm thực, ca muoi xoi, lam ca muoi xoi, ca muoi, ca, qua ca, mon ngon moi ngay, nau an, mon ngon, nau an ngon, mon ngon de lam, am thuc viet nam, day nau an, mon an ngon, mon ngon cuoi tuan, mon an hang ngay, am thuc

Cho riềng, tỏi, ớt vào bát cà, trộn đều.
Cách làm cà muối xổi giòn ngon, Ẩm thực, ca muoi xoi, lam ca muoi xoi, ca muoi, ca, qua ca, mon ngon moi ngay, nau an, mon ngon, nau an ngon, mon ngon de lam, am thuc viet nam, day nau an, mon an ngon, mon ngon cuoi tuan, mon an hang ngay, am thuc
Tiếp đó các bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát cà lại, bước này sẽ giúp cho cà đỡ bị thâm. Bạn ướp cà trong vòng 30 phút là có thể ăn được rồi. Cà muối xổi tiện lợi ở chỗ bạn không phải chờ mấy ngày mới được ăn cà muối. Miếng cà giòn, có vị chua cay mặn ngọt vừa miệng. Bạn có thể làm món cà muối xổi để ăn kèm canh hoặc rau luộc nhé!
Cách làm cà muối xổi giòn ngon, Ẩm thực, ca muoi xoi, lam ca muoi xoi, ca muoi, ca, qua ca, mon ngon moi ngay, nau an, mon ngon, nau an ngon, mon ngon de lam, am thuc viet nam, day nau an, mon an ngon, mon ngon cuoi tuan, mon an hang ngay, am thuc
Cà muối là món ăn giản dị ngày hè, khi không có nhiều thời gian bạn có thể làm cà muối xổi để có thể có món cà muối nhanh mà lại ngon nữa. Món cà muối xổi chua cay mặn ngọt hài hòa; lại thơm mùi riềng, tỏi thật hấp dẫn; chỉ cần bát cà muối xổi cùng đĩa rau muống luộc và bát nước luộc rau là nhiều người đã thấy bữa cơm mùa hè ngon miệng lắm rồi!
Cách làm cà muối xổi giòn ngon, Ẩm thực, ca muoi xoi, lam ca muoi xoi, ca muoi, ca, qua ca, mon ngon moi ngay, nau an, mon ngon, nau an ngon, mon ngon de lam, am thuc viet nam, day nau an, mon an ngon, mon ngon cuoi tuan, mon an hang ngay, am thuc
Theo Hương Nghiêm (aFamily - TTVN)
Nhãn: |

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)