Salad gà kiểu Indonesian cực ngon

Có thời gian bạn hãy thử làm món salad gà kiểu này đãi cả nhà nhé! Thêm món ngon này vào thực đơn cho gia đình bạn thì còn gì bằng.

Món salad gà kiểu Indonesian chắc chắn sẽ khiến bạn phải ngây ngất vì hương vị thơm ngon của nó.

Nguyên liệu:

Làm salad

- 2 miếng thịt gà phi lê (350g)
- 1/3 chén lạc rang
- 400g khoai tây
- 3 củ hành
- ½ quả dưa chuột
- 1 quả dứa
- Giá đỗ

Làm xốt salad

- 5 muỗng canh bơ lạc
- 2 muỗng canh xì dầu
- ½ đến 1 muỗng cà phê dầu mè
- 1/3 quả ớt
- 1 muỗng cà phê gừng
- 4 muỗng canh dầu
- 1 quả chanh

Cách làm:

Dùng búa đập dẹt 2 miếng thịt gà phi lê. Ướp thịt gà với muối và hạt tiêu và nướng thịt gà ở nhiệt độ nhỏ, sau đó để nguội.

Khoai tây gọt vỏ, cho vào luộc với nước có chút muối cho đến khi chín.

Hành xanh thái nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi nhỏ. Dứa gọt vỏ, thái miếng nhỏ. Khoai tây vớt ra để ráo nước rồi xắt miếng vừa ăn.

Dưa chuột thái nhỏ (như trong hình).

Thịt gà cũng được thái thành các miếng vừa ăn. Cho thịt gà, giá đỗ, cà rốt, hành xanh, dứa, dưa chuột vào bát khoai tây luộc.

Cho lạc rang (đã xát vỏ, tách đôi hạt) vào.

Dùng tay trộn đều hỗn hợp.

Làm xốt salad

1/3 quả ớt thái nhỏ.

Cho bơ lạc vào một bát. Thêm dầu ăn, 2 muỗng canh xì dầu và ớt thái nhỏ. Nếu thích ngọt bạn có thể cho thêm chút đường.

Cho thêm ½ muỗng cà phê gừng tươi nghiền nhuyễn vào.

Vắt ½ quả chanh vào rồi trộn đều tất cả.

Sau đó đổ xốt vào hỗn hợp thịt gà khoai tây.

Trang trí một ít lá rau mùi lên trên salad gà rồi thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món salad gà nhé!

Kẹo Sữa (Theo Kayotic)

Salad cà rốt - làm cực nhanh ăn cực ngon

Với các nguyên liệu có sẵn dễ kiếm, chỉ trong nháy bắt, bạn sẽ có món salad cà rốt đầy bổ dưỡng và đẹp mắt cho cả nhà.

Nguyên liệu:

- 2 củ cà rốt
- 1 quả bơ
- 1/2 củ hành tây
- 1 hộp cá ngừ ngâm dầu
- Gia vị: tiêu, muối, dầu mè, ít rau ngò tây

Bước 1:

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, bào thành những sợi mỏng. Hành tây cắt mỏng. Cho tất cả vào cái thau, rắc 1 muỗng cà phê muối, trộn sơ rồi để khoảng 30 phút.

Bước 2:

Sau 30 phút, cà rốt và hành tây đã ra nước. Bạn cho vào cái khăn, vắt cho thật khô nước và cho vào tô trộn.

Bước 3:

Bơ gọt vỏ, cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Bước 4:

Cho bơ đã cắt vào tô cà rốt, khui hộp cá ngừ ngâm dầu, chắt bỏ bớt dầu trong hộp cá và cho vào tô cà rốt cùng với bơ. Nêm 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh dầu mè.

Bước 5:

Dùng nĩa và muỗng trộn cho đều

Bước 6:

Cắt rau ngò tây thật nhuyễn rồi cho vào tô salad trộn đều, nêm lại chút muối cho vừa khẩu vị.

Cho ra đĩa.

Cà rốt là loại thức phẩm chứa nhiều vitamin A, rất tốt cho cơ thể. Món là salad cà rốt giòn giòn và vị béo của quả bơ kết hợp với cá ngừ ngâm dầu cho bạn một món salad vô cùng bổ dưỡng. Thực đơn cuối tuần thường có các món nướng, với salad cà rốt bạn có thêm một gợi ý thú vị để ăn kèm đồ nướng cực ngon!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo afamily

Salad gà chiên thèm hết chịu nổi

Không thể kìm chế cơn thèm ăn được nữa rùi. Một mon an ngon bạn không thể bỏ qua.

Nguyên liệu cần có:

- 100 gr ức gà hoặc thăn gà
- 1 thìa rượu vang trắng
- 1/2 thìa nước cốt chanh
- 1/2 thìa hạt tiêu, muối, ớt bột
- 50gr bột mì
- 3 thìa tinh bột ngô
- 35-40 ml nước lạnh
- Bột chiên xù hoặc vụn bánh mì
- Rau diếp, xà lách, cần tây, hành tây, cà chua
- Ớt chuông, ô liu đen
- 90gr mayonnaise
- 3 thìa mật ong
- 2 thìa mù tạt
- Dầu ăn

Cùng làm nhé:

Bước 1:

Thái thịt gà giống như các đốt ngón tay.

Bước 2:

Các ấy ướp thịt gà với rượu vang trắng và chút muối, ớt bột để khoảng 20 phút.

Bước 3:

Chúng mình rửa sạch rau, thái vừa ăn rùi cho ngâm vào nước đá khoảng 5 phút, vớt ra rổ để ráo nè.

Bước 4:

Sau đó, bạn trộn hỗn hợp bột mì, bột ngô và nước lạnh vào với nhau.

Bước 5:

Chuẩn bị sẵn bột chiên xù hoặc vụn bánh mì xay nhỏ.

Bước 6:

Lấy thịt gà đã ướp nhúng vào hỗn hợp bột rùi tiếp tục lăn qua vụn bánh mì.

Bước 7:

Các ấy chiên gà đến khi chín vàng đều là được.

Bước 8:

Tiếp theo mình làm nước sốt thui. Bạn trộn mù tạt, mật ong, mayonnaise, nước cốt chanh theo khẩu vị ăn.

Bước 9:

Cuối cùng, cho rau ra đĩa rùi rưới nước sốt lên, xếp gà kèm với ít cà chua bi, ô liu đen thái lát, ớt chuông là xong.

Măm thui nào các ấy ui, thịt gà giòn rau ráu ăn với salad cho đỡ ngấy nữa nè.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Theo ione.net

Salad đậu phụ cho ngày ăn chay

Với nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, cách làm nhanh gọn, bạn sẽ có bữa cơm chay thật ngon miệng với món salad rất lành mạnh.

Nguyên liệu gồm có:

- Đậu phụ non.
- Rau xà lách.
 - Đậu phụ chiên.
- Giấm, đường, muối, tiêu.

Bước 1:

Rau xà lách rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2:

Đậu phụ chiên bạn mua về, đem luộc sơ cho ra bớt dầu. 

Bước 3:

Sau đó, cắt thành miếng nhỏ, chiên sơ lại với dầu.

Bước 4:

Pha nước trộn salad gồm: 2 muỗng canh giấm, 2 thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê muối, chút hạt tiêu, quậy đều sao cho hỗn hợp có vị chua chua, ngọt ngọt. Có thể nêm cho vừa khẩu vị của bạn.

Bước 5:

Cho đậu phụ đã chiên vào bát giấm, trộn đều cho thấm.

Bước 7:

Đậu phụ non cắt miếng vuông dày khoảng 5mm.

Bước 7:

Xếp rau lên đĩa, cho đậu phụ chiên và đậu non lên trên, rưới hỗn hợp nước trộn salad đã pha vào và thưởng thức.

Sự kết hợp của đậu phụ với rau xà lách thêm ít đậu phụ chiên sẽ làm cho bạn có đĩa salad thật ngon miệng và bổ dưỡng trong những ngày ăn chay.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo afamily

Salad dưa leo chua ngọt

Vị chua chua, cay cay, ngòn ngọt của salad khiến bữa cơm nhà bạn thêm hấp dẫn.

Chỉ mất vài phút bạn đã có ngay đĩa salad dưa leo ngon mát rồi.

Nguyên liệu:

- 1 quả dưa leo
- 1 quả ớt
- 1 củ hành đỏ
- 2 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng canh giấm gạo
- 1/8 muỗng cà phê gừng
- ¼ muỗng cà phê hạt rau mùi
- Một vài giọt dầu vừng
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 1 nhúm muối

Cách làm:

Bước 1: Dưa leo gọt vỏ, bổ đôi, dùng thìa nạo bỏ ruột và thái thành những miếng mỏng như trong hình.

Bước 2: Xắt mỏng hành tây. Cho dưa leo, hành, ớt vào trong một bát và thêm một ít muối.

Bước 3: Trộn mật ong với gừng, hạt rau mùi và dầu vừng trong một bát để làm nước xốt. Rồi thêm giấm gạo và dầu thực vật vào, trộn đều.  Đổ nước xốt vào bát dưa leo, đảo đều rồi để dưa ngấm gia vị từ 15 – 30 phút.

Chúc các bạn ngon miệng!

Salad cà rốt ngon mát

Salad cà rốt ngon, đơn giản, dễ làm và rất tốt cho sức khỏe của cả gia đình.

Nguyên liệu: Dành cho 3 - 4 phần ăn

- 6 củ cà rốt vừa, gọt vỏ và cắt lát chéo
- 2 tép tỏi
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- ½ muỗng cà phê thì là
- ½ muỗng cà phê ớt bột
- 12 nhánh rau mùi tươi
- Muối biển

Cách làm:

Bước 1: Cho cà rốt vào một nồi nước đang sôi rồi đậy vung lại, đun trong khoảng 10 phút sau đó gạn bỏ nước và để nguội.

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào máy xay, xay nhuyễn. Cho cà rốt luộc để nguội ra bát. Rưới hỗn hợp vừa xay nhuyễn lên cà rốt, trộn đều.

Bước 3: Cho bát salad cà rốt vào ngăn lạnh trước khi thưởng thức nhé.

Chúc các bạn ngon miệng!

Salad rau củ quả thơm ngon lôi cuốn

Làm salad chính là một cách giúp bạn thưởng thức các loại rau, củ, quả ngon mà không hề bị ngán...

Nguyên liệu:

- 1 quả dưa chuột, xắt miếng 2,5cm
- 1 cà chua lớn, cắt thành 2,5cm
- 1/2 củ hành tây đỏ nhỏ, cắt thành các dải mỏng
- 1/2 chén rau mùi thái nhỏ
- 1/2 chén nho, cắt đôi, bỏ hạt
- 1/4 chén pho mát

Làm xốt salad

- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh dấm trắng
- 1 muỗng canh Tahini (một loại paste làm từ vừng)
- Muối và hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu cho món salad (trừ các nguyên liệu làm xốt) trong một bát lớn, trộn lên.

Bước 2: Khuấy đều tất các thành phần làm xốt salad trong một bát nhỏ.

Bước 3: Đổ xốt vào bát rau, củ, quả, trộn đều.

Bước 4: Sau khi hoàn thành, hãy thưởng thức ngay nhé. Nếu bạn cho salad rau, củ, quả này vào tủ lạnh, thì hãy để ra ngoài một lúc trước khi ăn nhé. Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Eva

Thư giãn với salad xoài

Vị cay cay, ngọt ngọt của salad xoài sẽ khiến bạn thực sự thích thú.

Nguyên liệu:

- 1 quả xoài lớn, chín
- 1 quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu
- 1 quả ớt xanh jalapeno, bỏ hạt và cắt nhỏ
- 1 củ hành tây đỏ, thái nhỏ, khoảng ¼ - ½ chén tùy ý
- 1 - 2 muỗng canh nước cốt chanh (có thể ít hoặc nhiều hơn tùy thuộc vào khẩu vị của bạn)
- Muối
- Một ít đường rắc nếu xoài không đủ ngọt
- Một ít rau mùi tàu, thái nhỏ
- Vài lá bạc hà (tùy chọn)

Cách làm:

Bước 1: Thái xoài thành những miếng nhỏ, cho vào một bát.

Bước 2: Bỏ hạt ớt jalapeno trước khi thái, nhưng nếu bạn thích ăn cay, có thể để lại 1 vài hạt.

Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu vào bát xoài và trộn đều.

Bước 4: Bọc bát salad bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút để các gia vị được ngấm hơn. Bạn có thể cho thêm vài lá bạc hà để trang trí. Sau đó bạn chỉ việc thư giãn và thưởng thức món salad xoài ngọt mát này thôi.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Eva