Trời đã sang thu, mua hoa thiên lý về xào, nấu là cao kiến các mẹ ạ!
Trời nóng hay trời mưa nhìn hoa thiên lý cũng muốn ăn. Hoa thiên lý đầu mùa hè là 11.000 đồng/ lạng. Bây giờ, ở chợ Đền Lừ, giá chỉ 8.000 đồng/lạng. Hoa mùa này nhiều nên ít lá dính kèm.
Lúc vội vàng chuẩn bị bữa cơm trưa, chỉ cần rửa sạch những chùm hoa cho vào luộc.
Thiên lý nhanh mềm, loáng một cái đã có đĩa hoa thiên lý luộc ngọt, bát nước canh trong veo, ngọt lừ. Thiên lý luộc ăn vừa ngon, mát, thêm vài quả cà pháo giòn tan, chẳng còn gì thích thú bằng.
Cũng có thể nấu canh cua thiên lý, không mất nhiều thời gian.
Vẫn những bước nấu canh cua bình thường, nhưng đến khi gạch cua sôi thì phải nhanh tay cho hoa thiên lý vào nấu chung. Bàn tay người nấu phải đảo thật nhẹ nhàng để không cho hoa bị nát, gạch cua không bị vỡ. Thiên lý mang đến cho bát canh cua một hương vị vô cùng đặc biệt. Nó át đi vị tanh của cua đồng và khơi lên hương vị thanh mát.
Bữa trưa mình sẽ chọn món thiên lý nấu canh cua. Cua mùa thu có vẻ béo hơn cua mùa hè. Cua đồng ở chợ là 13.000 đồng/lạng. 2 lạng cua với 2 lạng hoa thiên lý được nồi canh thật ngon, thật chất.
Cá chép 60.000 đồng một kg, cá trắm 65.000 đồng/kg. Mình mua cá chép về om dưa làm món mặn cho cả ngày.
Mình cũng không hiểu sao chợ nhiều ngô nếp thế. Ngô nếp rẻ như hồi đầu tháng 4 âm lịch. Các bà bán ngô bảo: Vụ hè thu, người ta trồng xen kẽ giữa ngô nếp và một số loại cây trồng khác ở ruộng nên có ngô vào thời điểm này. Ngô nếp loại to là 5.000 đồng/bắp; loại nhỏ là 3.000 đồng/bắp.
Nếu mẹ nào thích, có thể chọn những bắp ngô thật non, hạt vẫn chưa hoàn thiện để về luộc. Mình mua 1 mớ (khoảng 15 bắp) mà có 7.000 đồng. Luộc ngô này chỉ để lấy nước uống. Ngon tuyệt cú mèo.
Mùa thu, đi chợ cũng đỡ nhọc. Năm nay hình như na được mùa. Các mẹ cũng thấy đấy, trên là trời, dưới là hàng na. Na dai ở chợ có giá từ 15.000 – 30.000 đồng. Mình thấy giá như vậy là rất rẻ.
Theo Eva
Bookmarks
Archive
-
▼
2012
(1105)
-
▼
tháng 8
(303)
- Những món ăn ít người biết đến trong ẩm thực Việt
- Top 5 món nem nổi tiếng trong ẩm thực Việt
- Top 10 món cơm nổi tiếng trong ẩm thực Việt
- Những món chay ngon cho mùa Vu Lan
- Bánh gai Tứ Trụ thắm đượm tình quê
- Thơm ngon, giản dị với bánh hẹ
- Một số loại xúc xích nổi tiếng của Đức
- Mía ướp hương bưởi _ Nồng nàn Hà Nội
- Thơm ngon cá đối đỏ chiên giòn
- Cùng biến tấu với món thạch cam
- Buffet chay mùa Vu lan 2012
- Náo nhiệt cơm chay dịp rằm tháng bảy
- Tin sốc: Cơm nắm Việt... thách thức McDonald’s
- Thêm hương vị cho bữa tiệc với phi lê cá chẽm
- Top 10 kỷ lục đặc sản nước chấm nổi tiếng của Việt...
- Mẹo "chữa" mặn cho nồi canh của bạn
- Thay đổi khẩu vị với món chả nghêu
- Đậm đà với cá bạc má kho cà
- Tự làm bánh bèo Huế đúng điệu!
- Trọn vẹn yêu thương với bánh phu thê
- Dân dã, lạ miệng bánh bèo Hà Tĩnh
- Bánh phu thê – Lời cầu nguyện của hạnh phúc
- Lạ miệng với nộm củ cải khô xứ Nghệ
- Bánh xèo chay
- Thanh đạm với bánh xèo chay
- Duyên dáng cùng bánh bà xã
- Làm bánh bao chỉ ăn chơi cuối tuần
- Bánh bao chỉ _ Món ăn chơi bình dân
- Lạ miệng với bánh xếp kẹp thịt cay thơm
- Thanh đạm với đậu hũ cuốn giấy bạc
- Món bò xốt kiểu Nhật
- Tôm rang lá trà ngon lạ
- TEE café dành cho giới thưởng ngoạn
- Đẹp mắt với cơm rang hoa hướng dương
- Biến tấu với cơm rang kiểu viên tròn, ngon lạ
- Lạ miệng cơm rang nấm
- Thơm ngon với món chim cút quay
- Làm xôi chè cúng rằm
- Mẹo giữ chanh và gia vị tươi lâu
- Sườn xào chua ngọt ăn mãi vẫn thèm
- Hấp dẫn nấm mỡ xào lòng, dạ dày
- Thơm ngon món nem chay
- Tự làm chanh muối ngon
- Cay nồng với cà ri tôm kiểu Thái
- Kỳ dị món bánh kẹp… não động vật
- Cá ngừ bọc trứng cút chiên giòn
- Cá cơm khô rang chua ngọt
- Mực ống tươi xào chua ngọt
- Trứng kho gừng chua ngọt
- Bò nướng xốt chua ngọt
- Lạ miệng với chả giò hải sản sầu riêng
- Cuối tuần thưởng thức bún thịt nướng
- Đổi bữa với mì xào giòn
- Món ngon dễ làm: Mướp xào ngao
- Món ngon dễ làm: Lưỡi heo trộn dưa leo
- Ngon cơm với thịt kho mắm ruốc
- Đậm đà cùng gà kho sả ớt
- Cuối tuần với lẩu nấm cay
- Trứng cút xốt chua ngọt
- Lẩu riêu cua
- Cá lóc nướng trui, nhậu là ghiền
- Ốc len xào dừa - Hương vị Đất Mũi
- Những món ngon không thể bỏ qua khi đến Cà Mau
- Mỹ thực yến sào: Cơm gà tổ yến (Phần 3)
- Mỹ thực yến sào: Tổ yến tiềm gà ác thuốc Bắc (Phần 2)
- Mỹ thực yến sào: Yến chưng sữa trứng (Phần 1)
- Bò cuộn cải làn
- Bông bí nhồi thịt
- A–ti–sô hầm tim heo
- Cá kèo nướng muối ớt, nhậu là ghiền
- Các món ngon từ cá lóc miền Nam
- Lươn nướng tẩm nghệ
- Mực luộc ngải cứu ngon lạ
- Bi quyết luộc tai, lòng và dạ dày trắng, giòn
- Nấm mỡ xào lòng, dạ dày giòn ngon
- Súp hoành thánh hải sản rau củ
- Món ngon cho ngày lễ 2/9: Nem hải sản
- Lễ Vu lan làm món chay nào?
- Tôm chay xào cho lễ Vu Lan
- Món chay mùa Vu lan
- Canh thịt bò cuộn nấm kim châm
- Bún sườn móng giò cho bữa sáng
- Chọn thực phẩm ít bị nhiễm độc
- Đi chợ vào mùa hoa thiên lý
- Giòn thơm mề gà xào húng quế
- Lưu ý khi ăn dưa muối
- Thưởng thức những món chè ngon xứ Huế
- 10 món cocktail ngon tuyệt vời
- Kem dưa hấu mát lạnh ngày hè
- Lạ miệng với món salad bơ và cà chua
- Chả gà cuộn lá chuối hấp
- Canh sứa thịt heo viên
- Cá thu hấp bông hẹ
- Cá lóc hấp nha đam ngon và lạ miệng
- Thịt bò băm xào lá bạc hà
- Thịt bò, thịt heo viên xốt chua cay
- Món ngon dễ làm: Dưa leo hấp xốt thịt bầm
- Ngon với vịt quay me
- Bồ câu quay da dòn
- Món ngon cuối tuần: Chem chép xào cà ri
-
▼
tháng 8
(303)
Categories
- 1001 chuyện bếp (19)
- Ăn gì - Ở đâu (65)
- Ăn uống (59)
- Ẩm thực – Nhiếp ảnh (1)
- Bánh (7)
- Bánh Canh (5)
- Bí quyết – Mẹo vặt (15)
- Bún (6)
- Các món mặn (110)
- Các món ngọt (11)
- cac-loai-kem (2)
- cac-loai-pho (18)
- cac-mon-xoi (4)
- Canh (5)
- Cháo (1)
- Chè (2)
- Chè ngon lạ (1)
- Chiên (18)
- Cơm (8)
- dac-san (22)
- Dinh dưỡng - Sức khỏe (2)
- Dinh_Duong_Ba_Bau (32)
- Do_uong (6)
- do-gia-dung (1)
- Du lịch ẩm thực (9)
- Dưa món (1)
- Đồ uống (4)
- Giải trí – Du lịch (1)
- Góc chia sẻ (21)
- Gỏi - Cuốn (4)
- Gỏi (Nộm) (4)
- Hầm (3)
- Hấp (7)
- Kem (3)
- Khai vị (2)
- Khìa (2)
- Kho (6)
- Làm dưa (Kim chi) (6)
- Làm đẹp (3)
- Lẩu (4)
- Luộc (2)
- Mach_Nho (169)
- Món ăn Hàn Quốc (1)
- Món bánh (7)
- Món bún - phở (8)
- Món canh (8)
- Món chay (8)
- Món chiên (4)
- Món hầm (1)
- Món hấp (2)
- Món kẹo mứt (3)
- Món khác (2)
- Món kho (2)
- Món luộc (1)
- Món ngâm chua ngọt (5)
- Món nướng (8)
- Món rim (3)
- Món Thuỷ hải Sản (3)
- Món xào (9)
- Mon_Bo (35)
- Mon_Canh_Ngon (39)
- Mon_Ga (70)
- Mon_Vit (12)
- mon-an-tot-cho-suc-khoe (28)
- mon-an-vat (26)
- mon-banh (10)
- mon-ca (37)
- mon-chao (7)
- mon-chay (5)
- mon-che (12)
- mon-dua-muoi (2)
- mon-goi (7)
- mon-hai-san (12)
- mon-heo (43)
- mon-lau (18)
- mon-luon (9)
- mon-nem (8)
- mon-ngon-tu-dau-phu (17)
- mon-nom (12)
- mon-oc (13)
- mon-salad (8)
- mon-suon (20)
- mon-tom (12)
- mon-trung (19)
- mon-xao (26)
- Mua sắm (1)
- Nước giải khát (2)
- Nước xốt (nước chấm) (3)
- Nướng (8)
- Quay (3)
- Rang (7)
- Salad (4)
- Sinh tố - trái cây (1)
- Thịt kho (3)
- thit-ech (7)
- Thông tin (70)
- Tiềm (1)
- Tin tức ẩm thực (27)
- tin-tuc (36)
- Tôi vào bếp (125)
- Tráng miệng (1)
- Trộn (3)
- Văn hóa ẩm thực (34)
- video-huong-dan (7)
- Xào (11)
- Xôi (2)
- Xốt (6)
- Xúp/Soup (2)
Tags
- 1001 chuyện bếp (19)
- Ăn gì - Ở đâu (65)
- Ăn uống (59)
- Ẩm thực – Nhiếp ảnh (1)
- Bánh (7)
- Bánh Canh (5)
- Bí quyết – Mẹo vặt (15)
- Bún (6)
- Các món mặn (110)
- Các món ngọt (11)
- cac-loai-kem (2)
- cac-loai-pho (18)
- cac-mon-xoi (4)
- Canh (5)
- Cháo (1)
- Chè (2)
- Chè ngon lạ (1)
- Chiên (18)
- Cơm (8)
- dac-san (22)
- Dinh dưỡng - Sức khỏe (2)
- Dinh_Duong_Ba_Bau (32)
- Do_uong (6)
- do-gia-dung (1)
- Du lịch ẩm thực (9)
- Dưa món (1)
- Đồ uống (4)
- Giải trí – Du lịch (1)
- Góc chia sẻ (21)
- Gỏi - Cuốn (4)
- Gỏi (Nộm) (4)
- Hầm (3)
- Hấp (7)
- Kem (3)
- Khai vị (2)
- Khìa (2)
- Kho (6)
- Làm dưa (Kim chi) (6)
- Làm đẹp (3)
- Lẩu (4)
- Luộc (2)
- Mach_Nho (169)
- Món ăn Hàn Quốc (1)
- Món bánh (7)
- Món bún - phở (8)
- Món canh (8)
- Món chay (8)
- Món chiên (4)
- Món hầm (1)
- Món hấp (2)
- Món kẹo mứt (3)
- Món khác (2)
- Món kho (2)
- Món luộc (1)
- Món ngâm chua ngọt (5)
- Món nướng (8)
- Món rim (3)
- Món Thuỷ hải Sản (3)
- Món xào (9)
- Mon_Bo (35)
- Mon_Canh_Ngon (39)
- Mon_Ga (70)
- Mon_Vit (12)
- mon-an-tot-cho-suc-khoe (28)
- mon-an-vat (26)
- mon-banh (10)
- mon-ca (37)
- mon-chao (7)
- mon-chay (5)
- mon-che (12)
- mon-dua-muoi (2)
- mon-goi (7)
- mon-hai-san (12)
- mon-heo (43)
- mon-lau (18)
- mon-luon (9)
- mon-nem (8)
- mon-ngon-tu-dau-phu (17)
- mon-nom (12)
- mon-oc (13)
- mon-salad (8)
- mon-suon (20)
- mon-tom (12)
- mon-trung (19)
- mon-xao (26)
- Mua sắm (1)
- Nước giải khát (2)
- Nước xốt (nước chấm) (3)
- Nướng (8)
- Quay (3)
- Rang (7)
- Salad (4)
- Sinh tố - trái cây (1)
- Thịt kho (3)
- thit-ech (7)
- Thông tin (70)
- Tiềm (1)
- Tin tức ẩm thực (27)
- tin-tuc (36)
- Tôi vào bếp (125)
- Tráng miệng (1)
- Trộn (3)
- Văn hóa ẩm thực (34)
- video-huong-dan (7)
- Xào (11)
- Xôi (2)
- Xốt (6)
- Xúp/Soup (2)
Popular Posts
Giới thiệu về tôi
Thứ Hai, 27 tháng 8, 2012
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
- 1001 chuyện bếp (19)
- Ăn gì - Ở đâu (65)
- Ăn uống (59)
- Ẩm thực – Nhiếp ảnh (1)
- Bánh (7)
- Bánh Canh (5)
- Bí quyết – Mẹo vặt (15)
- Bún (6)
- Các món mặn (110)
- Các món ngọt (11)
- cac-loai-kem (2)
- cac-loai-pho (18)
- cac-mon-xoi (4)
- Canh (5)
- Cháo (1)
- Chè (2)
- Chè ngon lạ (1)
- Chiên (18)
- Cơm (8)
- dac-san (22)
- Dinh dưỡng - Sức khỏe (2)
- Dinh_Duong_Ba_Bau (32)
- Do_uong (6)
- do-gia-dung (1)
- Du lịch ẩm thực (9)
- Dưa món (1)
- Đồ uống (4)
- Giải trí – Du lịch (1)
- Góc chia sẻ (21)
- Gỏi - Cuốn (4)
- Gỏi (Nộm) (4)
- Hầm (3)
- Hấp (7)
- Kem (3)
- Khai vị (2)
- Khìa (2)
- Kho (6)
- Làm dưa (Kim chi) (6)
- Làm đẹp (3)
- Lẩu (4)
- Luộc (2)
- Mach_Nho (169)
- Món ăn Hàn Quốc (1)
- Món bánh (7)
- Món bún - phở (8)
- Món canh (8)
- Món chay (8)
- Món chiên (4)
- Món hầm (1)
- Món hấp (2)
- Món kẹo mứt (3)
- Món khác (2)
- Món kho (2)
- Món luộc (1)
- Món ngâm chua ngọt (5)
- Món nướng (8)
- Món rim (3)
- Món Thuỷ hải Sản (3)
- Món xào (9)
- Mon_Bo (35)
- Mon_Canh_Ngon (39)
- Mon_Ga (70)
- Mon_Vit (12)
- mon-an-tot-cho-suc-khoe (28)
- mon-an-vat (26)
- mon-banh (10)
- mon-ca (37)
- mon-chao (7)
- mon-chay (5)
- mon-che (12)
- mon-dua-muoi (2)
- mon-goi (7)
- mon-hai-san (12)
- mon-heo (43)
- mon-lau (18)
- mon-luon (9)
- mon-nem (8)
- mon-ngon-tu-dau-phu (17)
- mon-nom (12)
- mon-oc (13)
- mon-salad (8)
- mon-suon (20)
- mon-tom (12)
- mon-trung (19)
- mon-xao (26)
- Mua sắm (1)
- Nước giải khát (2)
- Nước xốt (nước chấm) (3)
- Nướng (8)
- Quay (3)
- Rang (7)
- Salad (4)
- Sinh tố - trái cây (1)
- Thịt kho (3)
- thit-ech (7)
- Thông tin (70)
- Tiềm (1)
- Tin tức ẩm thực (27)
- tin-tuc (36)
- Tôi vào bếp (125)
- Tráng miệng (1)
- Trộn (3)
- Văn hóa ẩm thực (34)
- video-huong-dan (7)
- Xào (11)
- Xôi (2)
- Xốt (6)
- Xúp/Soup (2)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét